Ramen Hisa

Dubai Ouvert 7 mai 2026

Un comptoir à ramen de 28 places signé TakaHisa, près de Dubai Opera

Un bon ramen prend du temps, et ce comptoir le prouve. Les bouillons mijotent pendant des jours avant d'atterrir dans le bol, et les nouilles reçoivent autant d'attention que les garnitures ailleurs.

Seulement 28 places, volontairement. Le lieu reste proche du modèle de comptoir qui a fait la réputation de TakaHisa, plutôt que de devenir un restaurant plus grand et plus rapide.

Dubai Opera, Downtown Dubai © OpenStreetMap

Donner un avis