Night Rooster
★ 4.4 · 92 reviews Dallas Geopend 31 januari 2026
Shirley Chungs dumplings, eindelijk in Dallas
De dumplings zijn de reden om te boeken. Shirley Chung, bekend van Top Chef en in Los Angeles de Dumpling Queen genoemd, opende eindelijk haar moderne Chinese restaurant in het Design District, na jaren vertraging door vergunningen.
De zaak zit onder hotel The Saint en serveert alleen diner, van 17.00 tot 22.00 uur. Begin met de dumplings, werk daarna de rest van de kaart af.
Wat gasten zeggen
Reviews van Google-
Bonan W. Link 11 reviews · Local Guide · vertaald 13 juli 2026
Ik heb Chef Shirley Chung gezien op Top Chef en ben hier gekomen voor haar eten! Het stelde niet teleur: misschien horen chique restaurants dit niet graag, maar zelfs de kinderen vonden deze plek geweldig! Nu zijn de kinderen in mijn gezelschap niet kieskeurig in de stereotype betekenis, ze eten eigenlijk een goede variëteit aan voedsel en proberen graag nieuwe dingen, maar ze hebben wel *sterke* meningen over wat ze wel en niet lekker vinden. Night Rooster viel duidelijk in hun gunst. We kozen allemaal voor het prix fixe menu en bestelden een variatie aan gerechten, zodat we zoveel mogelijk van de kaart konden proeven. Enkele hoogtepunten: VOORGERECHTEN, Chef Shirley begon met dumplings en de Cheeseburger Dumplings (op de foto met de eggrolls) waren, zoals verwacht, sappig en heerlijk met een goede verhouding vulling tot wrapper. Een van de kinderen die normaal niet van sushi/sashimi houdt, vond de Yellowtail en Jicama Crudo geweldig. De Lobster & Shrimp Air Eggrolls waren krokant gebakken (maar niet vettig!) en ik hield van de smaak van de lichte, luchtige vulling, een textuur die ik nog nooit eerder had in eggroll vullingen. Mijn absolute favoriete voorgerecht waren de Spicy Wontons! Ze zijn echt pikant, niet die pikant-voor-witte-mensen soort. Maar de smaak is ongelofelijk. HOOFDGERECHTEN, ik genoot van hun versie van Orange Chicken en Beef and Broccoli, gemaakt met kwaliteitsvlees en dat proef je ook. Het rundvlees is veel malser dan normaal beef and broccoli en de kip was smaakvoller. En dit is niet alleen het geld dat praat, want ik wist niet dat ze premium kip en rundvlees gebruikten totdat ik de recensie in D Magazine las. Toen dacht ik, ja dat verklaart het. De Spicy Garlic Prawns, niet pikant maar met een geweldige roerbaksmaak, groot en sappig. De Tea-Smoked Duck is goed, hoewel ik vond dat de bereiding een beetje ongelijk was, het eendenborst was perfect gegaard, maar dat betekende dat de poten net iets te weinig gaar waren. Mijn favoriete hoofdgerecht was de Soy-Marinated Chicken die mijn vriend(in) bestelde. De verbazingwekkende hartige smaak was helemaal tot op het bot gemarineerd! Geen droge, saaie kipfilet hier. DESSERTS, we hadden zowel de White Chocolate Cheesecake als de Mango Grapefruit Sago optie. De Sago was een verrassende hit bij de kinderen! Allemaal behalve één gaven de voorkeur aan de sago boven de cheesecake, ja echt. Ik kan wel begrijpen waarom. Het was een perfecte balans van zuur en zoet en verfrissend. De cheesecake deed daar niet voor onder. De matchasaus is om voor te sterven. DIVERSE GEDACHTEN: - Geweldige prijs-kwaliteit. De porties zijn groot. We hadden restjes over, wat me bij het volgende brengt... - ...ze smaakten ook geweldig als restjes! Ik denk dat dat een van de voordelen is van Chinees eten, het warmt goed op. - Wat de service betreft, waardeerde ik dat we werden gelaten om te praten en te genieten, zonder constant vragen te moeten beantwoorden met onze mond vol. Ik dacht alleen dat het net iets te veel in die richting ging. Als de intervallen tussen het langskomen van iemand vijf minuten korter waren geweest, zou het perfect zijn geweest. - Houd van de liefdevolle aandacht voor detail hier. De klauwvormige deuropener, het logo dat het Chinese sterrenbeeldteken voor "kip" is, de amuse van eendenbouillon tussen de gangen, geserveerd in een prachtig klein porseleinen kopje, en de flinterdunne rijstwafeltjes die daarbij werden geserveerd en waar de kinderen *lyrisch* over waren, enzovoort. - Ik vind de verlichting in de toiletten iets te schemerig.
-
Janessa Statland 7 reviews · vertaald 6 mei 2026
Heerlijk!! Duck fried rice met beenmerg en gebakken varkenskarbonades waren FANTASTISCH!!! Sluit de avond zeker af met een cheesecake. Geweldige plek voor een date avond!!
-
M F 188 reviews · Local Guide · vertaald 24 april 2026
Geweldig Chinees eten. Geen groot menu maar het dekt bijna alles. Dumplings, bao bun, gebakken rijst, eend..... het eten wordt prachtig gepresenteerd en smaakt heerlijk. De plek is mooi ingericht. Al met al een geweldige ervaring.
-
Joshua Hudgeons 151 reviews · Local Guide · vertaald 14 april 2026
Mijn vrouw en ik hebben al gewacht om deze plek te proberen sinds voordat het openging, en uiteindelijk hebben we het gedaan! Werkelijk elk gerecht was fantastisch. Onze ober, Brandon, was ongelofelijk vriendelijk en behulpzaam en erg humoristisch. De sfeer van het restaurant was prachtig en alles klopte. We kunnen niet wachten om terug te komen!
-
Ashley S 417 reviews · Local Guide · vertaald 22 maart 2026
Mijn vriend(in) en ik hebben hier gegeten en hadden een leuke tijd. Parkeren was makkelijk en we werden snel aan een tafel gezet. De service van onze serveerster en het personeel was geweldig en heel attent! We begonnen met een paar voorgerechten, lobster en shrimp air eggrolls, jumbo wagyu cheeseburger potstickers, duck fat spicy chicken wontons en de drunken yellowtail. Ik vond de wontons erg lekker (niet overdreven pikant) en de yellowtail (heel vers), maar de eggroll had wat meer smaak mogen hebben (de dipsaus was wel goed) en als je van cheeseburgers houdt, zullen de potstickers je bevallen (mij niet zo). Als hoofdgerecht deelden we de prime filet en broccoli, en we voegden een portie gestoomde witte rijst en lava potato puree toe. Het rundvlees en de broccoli waren heerlijk en het vlees was goed gegaard, maar ik had wel wat meer saus gewild. De puree was smaakvol en een leuke aanvulling op de maaltijd. We sloten af met thee en een matcha dessert, we vonden beide erg lekker! Al met al was dit een goede eetervaring en zeker een aanrader!
Anderen bezochten ook
Bedankt!
Bedankt, we kijken ernaar.







