Night Rooster

B Bonan W. Link 11 avis · Local Guide · traduit 13 juillet 2026

J'ai suivi la cheffe Shirley Chung dans Top Chef et je suis venue pour sa cuisine ! Je n'ai pas été déçue : peut-être qu'un endroit haut de gamme n'aime pas entendre ça, mais même les enfants ont adoré cet endroit ! Les enfants de notre groupe ne sont pas difficiles dans le sens caricatural du terme, c'est-à-dire qu'ils mangent une bonne variété d'aliments et aiment essayer de nouvelles choses, mais ils ont des opinions très tranchées sur ce qu'ils aiment et n'aiment pas. Night Rooster s'est clairement retrouvé du bon côté de leur avis. On a tous pris le menu prix fixe et commandé une variété de plats, pour pouvoir goûter autant que possible de leur carte. Quelques points forts : ENTRÉES : la cheffe Shirley a commencé avec des dumplings, et les Cheeseburger Dumplings (sur la photo avec les rouleaux de printemps) étaient, comme on pouvait s'y attendre, juteux et délicieux, avec un bon équilibre entre la farce et la pâte. Un des enfants qui normalement n'aime pas les sushis ou sashimis a adoré le crudo de yellowtail et de jícama. Les rouleaux de printemps "air" au homard et aux crevettes étaient frits et croustillants (mais pas gras !) et j'ai adoré le goût de la farce légère et aérienne, une texture (légère et aérienne) que je n'avais jamais rencontrée avant dans une farce de rouleau de printemps. Mon entrée préférée absolue était les wontons épicés ! C'est vraiment épicé, pas le genre "épicé pour les gens qui n'aiment pas trop ça". Mais le goût est incroyable. PLATS PRINCIPAUX : j'ai apprécié leur version du poulet à l'orange et du bœuf au brocoli, préparés avec des viandes de qualité supérieure, et ça se sent. Le bœuf est bien plus tendre que d'habitude et le poulet plus savoureux. Et ce n'est pas juste le prix qui parle, parce que je ne savais pas qu'ils utilisaient du poulet et du bœuf premium avant de lire l'avis dans D Magazine. Après avoir lu ça, je me suis dit, oui, ça a du sens. Les crevettes épicées à l'ail, pas épicées mais avec un super goût de sauté, grosses et juteuses. Le canard fumé au thé est bon, même si je trouve la cuisson un peu inégale : la poitrine de canard était cuite à la perfection, mais ça voulait dire que les cuisses étaient légèrement pas assez cuites. Mon plat préféré était le poulet mariné au soja que mon amie a commandé. Ce goût savoureux incroyable était mariné jusqu'à l'os ! Pas de blanc de poulet sec et fade ici. DESSERTS : on a pris le cheesecake au chocolat blanc et le sago mangue pamplemousse. Le sago a surpris tout le monde avec les enfants ! Tous sauf un l'ont préféré au cheesecake, oui je sais. Je comprends pourquoi. C'était un équilibre parfait entre acidulé, sucré et rafraîchissant. Le cheesecake n'était pas en reste non plus. La sauce au matcha est à tomber. PETITES REMARQUES : Excellent rapport qualité-prix. Les portions sont grandes. On a eu des restes, ce qui m'amène à... ...ils étaient toujours délicieux réchauffés ! Je pense que c'est l'un des avantages de la cuisine chinoise, qui se réchauffe bien. Côté service, j'ai apprécié qu'on nous laisse discuter tranquillement, sans nous forcer à répondre constamment à des questions la bouche pleine. Je pense juste que ça a un peu trop basculé dans ce sens à un moment. Je crois que si les intervalles entre chaque passage pour vérifier si tout allait bien avaient été 5 minutes plus courts, ça aurait été parfait. J'adore l'attention aux détails pleine d'affection dans cet endroit. La poignée de porte en forme de griffe, le logo qui est le caractère astrologique chinois pour "poulet", l'amuse-bouche de bouillon de canard entre les plats servi dans une jolie petite tasse en porcelaine, et les craquelins de riz fins comme du papier servis avec, dont les enfants n'ont pas arrêté de parler, etc. Je trouve l'éclairage des toilettes un peu trop tamisé.

J Janessa Statland 7 avis · traduit 6 mai 2026

Adoré !! Le riz sauté au canard avec moelle osseuse et les côtelettes de porc frites étaient INCROYABLES !!! Et il faut absolument finir la soirée avec un cheesecake. Super endroit pour un date !!

M M F 188 avis · Local Guide · traduit 24 avril 2026

Super cuisine chinoise. Le menu n'est pas immense mais couvre presque tout. Dumplings, bao bun, riz sauté, canard... la nourriture est magnifiquement présentée et délicieuse. L'endroit est joliment décoré. Une super expérience dans l'ensemble.

J Joshua Hudgeons 151 avis · Local Guide · traduit 14 avril 2026

Ma femme et moi attendions d'essayer cet endroit depuis avant même son ouverture, et on a enfin pu le faire ! Littéralement chaque plat était incroyable. Notre serveur, Brandon, était incroyablement sympathique, serviable et très drôle. L'ambiance du restaurant était magnifique, tout simplement. On a hâte de revenir !

A Ashley S 417 avis · Local Guide · traduit 22 mars 2026

Mon amie et moi avons dîné ici et on a passé un bon moment. Le parking était facile et on a été installées rapidement. Le service de notre serveuse et du personnel était excellent et très attentionné ! On a commencé avec quelques entrées : les rouleaux de printemps au homard et aux crevettes, les potstickers géants au wagyu façon cheeseburger, les wontons au poulet épicé et graisse de canard, et le yellowtail "drunken". J'ai vraiment aimé les wontons (pas trop épicés) et le yellowtail (très frais) mais le rouleau de printemps aurait pu avoir plus de goût (la sauce pour tremper était bonne), et si vous aimez les cheeseburgers vous aimerez les potstickers (pas pour moi). En plat principal, on a partagé le filet prime au brocoli, avec en plus un accompagnement de riz blanc vapeur et de purée de pommes de terre "lava". Le bœuf et le brocoli étaient délicieux et la viande bien cuite, mais j'aurais aimé un peu plus de sauce. La purée était savoureuse et un bel ajout au repas. On a terminé avec un thé et un dessert au matcha, qu'on a adorés tous les deux ! Dans l'ensemble, une bonne expérience culinaire et je recommande vraiment !