A Different Beast

Las Vegas Geopend juni 2024

Baskische en Catalaanse tapas, opvallend in Chinatown

Pan con tomate en patatas bravas houden de tapaskant eerlijk, terwijl de pintxoskant manchego en andere hapjes op zijn Baskisch aan het spiesje rijgt. Wijn wordt geschonken om bij het eten te passen, niet om indruk te maken.

A Different Beast opende in juni 2024 in Suite 108 aan Spring Mountain Road, met Baskische en Catalaanse kleine gerechten midden in Chinatown. De mismatch tussen de keuken en het adres is precies het punt.

5420 Spring Mountain Rd © OpenStreetMap

Feedback geven