Ockap Caviar & Cuisine

S somar.irw89 54 reviews · Local Guide · vertaald 8 augustus 2026

We hebben een absoluut ongelooflijke ervaring gehad bij OCKAP Caviar & Cuisine. Vanaf het moment dat we binnenliepen, liet het hele team ons echt welkom voelen. De gastheer wist zelfs nog dat ik die dag eerder had gebeld om onze reservering te bevestigen, zo'n attent detail. Onze ober, Palina, was uitzonderlijk: professioneel, attent, kundig en warm gedurende de hele avond. Ze leverde uitstekende service en verdient echt erkenning voor hoe ze onze ervaring zo bijzonder maakte. Het eten was van begin tot eind fenomenaal. We begonnen met de carpaccio van rund, prachtig bereid en werkelijk heerlijk. Van het Miami Spice Reserve-menu genoten we van de kreeftenbroodje met kaviaar, kaviaarcroquetas met bijbehorende kreeftdip, krokante fried chicken met Ossetra-kaviaar, en ribeye met Ossetra-kaviaar. Elk gerecht was buitengewoon. De fried chicken was zo mals en smaakvol dat het amper als een gewoon kipgerecht voelde, en de ribeye met kaviaar was in elke hap ongelooflijk. Voor het dessert was de vanillesoftijs mijn favoriet, en we genoten ook van de champagnesorbet. We hebben van elk gerecht en elke hap genoten. OCKAP is absoluut elke dollar waard, zeker als Miami Spice-ervaring. Tussen de uitzonderlijke service, het luxueuze eten en de gastvrije sfeer in, was dit een geweldige eetervaring. We raden OCKAP van harte aan en komen graag terug.

G Gary Figler 64 reviews · Local Guide · vertaald 6 augustus 2026

Wow! Een ongelooflijke nieuwe aanwinst voor de Brickell-buurt! 10/10 aanrader! De service, de sfeer en vooral het eten waren buitenaards goed! Als je van kaviaar houdt, ga je hier een tentje willen opzetten en er willen wonen. Elk gerecht dat we hadden was ongelooflijk, en wie had gedacht dat kaviaar en dessert bij elkaar zouden passen. Maar geloof me, het werkt! Ik kan deze ervaring niet genoeg aanraden

A Anis Zamani 10 reviews · vertaald 2 augustus 2026

Fenomenale service en elegant interieur. Een echte uitblinker in Brickell en eigenlijk in heel Miami. Zou ik zeker aanraden, 10/10.

M Maria J. Pumarol 9 reviews · vertaald 19 juli 2026

Om te beginnen ben ik geen kaviaarmens en kaviaar kon me eigenlijk niets schelen, tot deze plek. Het plan was om het te proberen en dat mijn man alle kaviaar zou opeten: fout gedacht, ik heb het allemaal zelf opgegeten. Het is alsof kaviaar hier normaal wordt gemaakt, het eten is gewoon geweldig en voelt tegelijk clean en zelfs gezond aan. De kaart is zo opgesteld dat het kiezen makkelijker wordt (en daarmee ook alle intimidatie rond kaviaar wegneemt)... ik bedoel, we hadden kaviaar bij het dessert en het was helemaal heerlijk. Mijn favorieten waren de caesarsalade (de beste van de stad), de pasta en de chocoladetaart. We hadden ook de ceviche (zeker geen gewone ceviche), de vis (clean en smaakvol) en de ribeye (ook heel clean en de favoriet van mijn man). Kan niet wachten om terug te gaan en de fried chicken en het softijs te proberen. Absoluut een plek voor foodies, een avondje uit als stel of vrienden die van eten houden in een ruimte waar plek is voor gesprek en comfort. Wat kan ik zeggen? Ik ben bekeerd tot kaviaarliefhebber ❤️

J Jason Laffrey 12 reviews · Local Guide · vertaald 18 juni 2026

Als je van kaviaar houdt, van vernieuwende culinaire creaties en van vlekkeloze service, dan moet je hier heen. We zijn zo blij met deze nieuwe plek in de buurt en komen zeker snel terug! De keuken serveert verschillende unieke, interessante en werkelijk heerlijke gerechten die je nergens anders vindt. We begonnen met de kaviaarcroquetas, een heerlijke, krokante traktatie die perfect samenging met een fris glas Ruinart-champagne. Bij de hoofdgerechten waren we onder de indruk van twee gerechten: een heel bijzondere pasta met een levendige citroen-kurkumasaus, afgetopt met kaviaar, en een decadent kreeftgerecht met een rijke bisque en nog meer prachtige kaviaar. Naast het fenomenale eten was ook de service werkelijk uitstekend. Het personeel deed er alles aan om ons ter wille te zijn, en nam de tijd om elk gerecht tot in detail toe te lichten, wat de avond nog specialer maakte.