Amá
★ 4.5 · 285 reviews Philadelphia Geopend mei 2025
Modern Mexicaans van LMNO's voormalige chef, met houtvuur en al.
Amá opende in mei 2025 in Fishtown, in een ruimte met alle ruimte die ze nodig had, geleid door de chef die vroeger bij LMNO stond. Octopus van het houtvuur met salsa matcha verde, lamsnek birria, een tostada met garnalenceviche.
De cocktailkaart wordt net zo serieus genomen als het eten, en dat is niet vanzelfsprekend bij Mexicaanse openingen op dit prijsniveau. The Infatuation kwam langs en zette de zaak op de Hit List.
Wat gasten zeggen
Reviews van Google-
Yedany loeza 2 reviews · vertaald 28 juni 2026
We hebben een geweldige ervaring gehad bij Amá. Als Mexicaanse familie waren we dol op alles! Van het eten tot de hele sfeer. Elk gerecht was doordacht bereid, met ingrediënten die authentiek en trouw aan de Mexicaanse cultuur voelden, en tegelijk zo verheven dat het luxe aanvoelde.Elke hap bracht ons terug naar ons geliefde land. Het voelde echt als een thuis ver van huis. De aandacht voor detail in smaak en presentatie maakte het geheel onvergetelijk. We komen zeker terug.
-
Kevin Fernandez 4 reviews · vertaald 19 juni 2026
Ik heb een geweldige ervaring gehad bij Ama. Vanaf het moment dat we aankwamen maakten de sfeer, de aandacht voor detail en de kwaliteit van het eten er een werkelijk memorabele avond van. Elk gerecht was prachtig opgemaakt en vol ongelooflijke smaken. Een speciaal bedankje aan onze ober Irving, die het nog beter maakte. Hij was professioneel, attent, deskundig en oprecht gastvrij. Zijn aanbevelingen en bediening waren uitzonderlijk en zorgden dat we ons de hele avond goed verzorgd voelden. Ik raad Ama van harte aan aan iedereen die een luxe Mexicaanse eetervaring zoekt. Ik kom zeker terug!
-
kayla denney 18 reviews · Local Guide · vertaald 17 mei 2026
Ik heb niet genoeg woorden voor hoe ongelooflijk deze plek is. Vanaf het moment dat je binnenstapt word je vriendelijk ontvangen door de gastvrouwen. De sfeer is perfect rustgevend, een geweldige plek voor een date, een samenkomst of eigenlijk elke gelegenheid. Onze ober Evan was ongelooflijk aardig, behulpzaam en liet ons ons zo bijzonder voelen op onze trouwdag. Daarbij was het eten een van de beste maaltijden van ons leven. Zonder overdrijving, alles wat we kregen was zo perfect gemaakt, met prachtig uitgebalanceerde smaken, en smaakte ongelooflijk vers. Ik heb echt geen woorden voor hoe geweldig deze maaltijd was. We waren blij dat we manager Steve (zo heette hij volgens mij) konden vertellen hoe bijzonder deze maaltijd voor ons was, en hij kon niet beleefder en dankbaarder zijn. Hoe dan ook, kort gezegd: deze plek is een MUST!!!!! Ik kan het echt niet genoeg aanraden! Bedankt voor alles 🙏🏼
-
Tim Yen 28 reviews · Local Guide · vertaald 4 mei 2026
Heel hoogwaardige Mexicaanse keuken, geen doorsnee combinatiebord. Mooie selectie tequila's en mezcals die gebruikt worden voor heerlijke cocktails. De kaart heeft voorgerechten, groene gerechten en hoofdgerechten. De bediening hielp ons goed met kiezen. Met z'n vieren bestelden we twee visceviches, een seizoensgroente op flatbread (net een pizza), gestoofde lamsnek en een hele gestreepte zeebaars. Genoeg om te delen en mee te nemen.
-
tyler mayer 8 reviews · vertaald 19 april 2026
Ik snap niet hoe iemand iets anders dan een geweldige recensie voor deze plek zou kunnen achterlaten. Het is dan wel prijzig, maar de aandacht voor detail en de passie die in het eten en de drankjes zit is ongelooflijk. Onze ober Ben wist zoveel over het eten en liet ons ons zo bijzonder voelen. Ik kom niet alleen terug voor het eten, ik kom ook terug voor hem. Bedankt aan al het personeel en natuurlijk aan de koks. 10/10 diner.
Anderen bezochten ook
juni 2026Two Street Crab HouseSouth Street
maart 2026PiccolinaOld City
maart 2026Lucky DuckNorthern Liberties
december 2025ManongFairmount
november 2025Uchi PhiladelphiaRittenhouse
oktober 2025La SantaNorth Philadelphia
oktober 2025Rockwell and Rose Steak and CocktailsWashington Square West
september 2025Bomb Bomb BarSouth Philadelphia Bedankt!
Bedankt, we kijken ernaar.