Amá
★ 4.5 · 285 reseñas Philadelphia Abierto mayo de 2025
Mexicano moderno del ex chef de LMNO, con fuego de leña incluido.
Amá abrió en Fishtown en mayo de 2025, en un local con espacio de sobra, dirigido por el chef que antes cocinaba en LMNO. Pulpo al fuego de leña con salsa matcha verde, birria de cuello de cordero, una tostada de ceviche de camarón.
La carta de cócteles se toma tan en serio como la comida, algo que no siempre pasa en las aperturas mexicanas de este precio. The Infatuation lo visitó y lo sumó a su Hit List.
Lo que dicen los clientes
Reseñas de Google-
Yedany loeza 2 reseñas · traducido 28 de junio de 2026
Tuvimos una experiencia increíble en Amá. Como familia mexicana, ¡nos encantó todo! desde la comida hasta el ambiente en general. Cada plato estaba preparado con cabeza, con ingredientes que se sentían auténticos y fieles a la cultura mexicana, y a la vez elevados de una forma que hacía que la experiencia resultara lujosa. Cada bocado nos transportaba a nuestro querido país. De verdad se sintió como un hogar lejos de casa. El cuidado por el detalle en el sabor y en la presentación hizo toda la experiencia inolvidable. Volveremos seguro.
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Kevin Fernandez 4 reseñas · traducido 19 de junio de 2026
Tuve una experiencia increíble en Ama. Desde que llegamos, el ambiente, el cuidado por el detalle y la calidad de la comida hicieron que fuera una noche de verdad memorable. Todos los platos estaban preciosamente presentados y llenos de sabores increíbles. Un agradecimiento especial a nuestro camarero, Irving, que hizo la experiencia aún mejor. Fue profesional, atento, sabía mucho y fue de verdad acogedor. Sus recomendaciones y su servicio fueron excepcionales y nos hicieron sentir bien cuidados toda la noche. Recomiendo mucho Ama a cualquiera que busque una experiencia mexicana de alto nivel. ¡Volveré seguro!
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kayla denney 18 reseñas · Local Guide · traducido 17 de mayo de 2026
No tengo palabras suficientes para lo increíble que es este sitio. Desde que entras, te reciben con amabilidad en la puerta. El ambiente es perfectamente relajante, un gran sitio para una cita, para una reunión o para cualquier ocasión, la verdad. Nuestro camarero, Evan, fue increíblemente amable, atento y nos hizo sentir muy especiales por nuestro aniversario de boda. Al margen de todo eso, la comida fue de la mejor que hemos tomado en la vida. Sin exagerar, todo lo que pedimos estaba elaborado a la perfección, con sabores preciosamente equilibrados, y sabía increíblemente fresco. Sinceramente no tengo palabras para lo increíble que fue esta comida. Nos alegró conocer al encargado, Steve (creo que se llamaba así), para decirle lo especial que había sido para nosotros, y no podría haber sido más educado y agradecido. En fin, todo esto para decir: ¡este sitio hay que probarlo! ¡En serio, no lo puedo recomendar más! Gracias por todo 🙏🏼
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Tim Yen 28 reseñas · Local Guide · traducido 4 de mayo de 2026
Cocina mexicana de muy alto nivel, no la típica carta de platos combinados. Gran selección de tequilas y mezcales que usan para cócteles deliciosos. La carta enumera entrantes, verduras y principales. Los camareros nos guiaron muy bien. Los cuatro pedimos dos ceviches de marisco, una verdura de temporada sobre pan plano (como una pizza), cuello de cordero guisado y una lubina entera. De sobra para compartir y llevarse a casa.
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tyler mayer 8 reseñas · traducido 19 de abril de 2026
No entiendo cómo alguien puede dejar otra cosa que no sea una reseña increíble de este sitio. Aunque pueda ser caro, el cuidado por el detalle y la pasión que ponen en la comida y en las bebidas son increíbles. Nuestro camarero Ben sabía muchísimo sobre toda la comida y nos hizo sentir muy especiales. No solo volveré por la comida, volveré también por él. Gracias a todo el personal y por supuesto a los cocineros. Una cena de 10/10.
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