Esencia

G Gopal Chopra 269 reviews · Local Guide · vertaald 26 juli 2026

De prachtige inrichting met een vriendelijke ontvangst zorgde voor een warme sfeer bij wat een geweldige fusion-ervaring was. De chef combineerde stijlen en behield originele smaken, waardoor de vermengde gerechten zowel vermakelijk als heerlijk waren. Ik was dol op de veganistische opties en de agedashi tofu met tuinse loempia's is voortreffelijk gemaakt, met zachte en aangename sauzen. Dan kwam het dessertmenu en daar kwam de flair goed naar boven met een pittige mangosorbet met een perfect uitgebalanceerde lychee in een tweede bolletje. Ik sloot af met een van de gladste chocolademousses die ik ooit heb gehad. Dit is een restaurant dat je echt moet proeven en ervaren, de bediening is onberispelijk.

S Sabina Flagmeier 13 reviews · Local Guide · vertaald 26 juli 2026

Dit was een van de leukste date nights die we in San Antonio hebben gehad, en dat als geboren en getogen inwoners. Nico en Kyree gaven de beste aanbevelingen, van drankjes tot dessert. Nico was vooral erg deskundig. Elk gerecht was een ervaring om te onthouden. Sterke aanrader.

B Britt Melendez 24 reviews · Local Guide · vertaald 10 juli 2026

WOW! Mijn woorden doen deze plek geen recht, GA ER GEWOON HEEN! We waren met een groep van 12 vrienden die graag verschillende restaurants in de stad uitproberen en deze maand was mijn keuze... ESENCIA is ONGELOOFLIJK! Het hele personeel (de fantastische Evan was onze ober) was zo ontzettend gastvrij, attent en persoonlijk! We kregen zelfs een bezoekje van de chef. Wat ik bestelde was meer dan lekker en de porties waren royaal. Iedereen ging met restjes naar huis. Ik bestelde zelf de Peppers & Cactus, holy moly, de smaken spatten ervan af! En met chorizo??? Ja graag! Kon de Barbacoa & Big Red tacos niet overslaan, 2 van mijn favoriete dingen, en nu denk ik dat ik nergens anders meer barbacoa kan eten. Mijn hoofdgerecht was de "Al Pastor", een sappige varkenskarbonade met gebrande ananas en nog een paar fantastische toevoegingen. Ik had ook zomaar een kom van dat ananasgoedje kunnen eten, maar zet het samen en je hebt je nieuwe favoriete gerecht. Ongelooflijk lekker! Weet niet hoe ik nog ruimte had voor dessert, maar dat had ik wel. We probeerden bijna alle desserts op het menu en die waren fantastisch! Denk dat de crème brûlée cheesecake mijn favoriet was, maar ik neem elke andere ook graag mee. We sloten onze avond af met de Piñajillo 43, die lekker fris en geweldig was. Kan niet wachten om terug te gaan!

T Tracie Kuenzi 9 reviews · vertaald 6 juni 2026

Het eten is geweldig!! Bijna alles op het menu kan glutenvrij gemaakt worden, behalve de kaneelbroodje. De French toast was zo lekker! De sfeer was top! De bediening was uitstekend! Een must als je in San Antonio bent!!

F Fernanda Lopez 25 reviews · Local Guide · vertaald 22 mei 2026

Mijn man en ik hadden een geweldige ervaring. Onze bediening was attent en gaf goede aanbevelingen. We begonnen met de quesadilla negra en de farmer brown beet carpaccio. De carpaccio kwam met rucola en geitenkaas, wat een geweldige combinatie is als je het mij vraagt. Mijn man bestelde de Al pastor en ik nam de gebakken roodbaars als hoofdgerecht. De vis was perfect gebakken, ik heb elke hap opgegeten. Voor het dessert namen we de nanas met room. Het is de moeite om te vermelden dat dit restaurant Mexicaanse wijnen op het menu heeft, die je niet snel ergens anders vindt. We komen zeker terug om hun brunch te proberen na deze fantastische ervaring.