Gaehwa Gyeongyangsik

Suwon Geopend 3 juli 2025

Een retro Koreaans-westerse eetzaak, gebouwd op nostalgie, niet op trends

Donkatsu, omurice en romige pasta, het drietal dat gyeongyangsik definieert, Korea's ouderwetse versie van westers eten. Gaehwa Gyeongyangsik serveert het op twee verdiepingen aan Nahyeseok-geori in Ingye-dong, in een sepiakleurige ruimte die decennia ouder oogt dan hij is.

Het koppel achter de zaak maakte bekend dat ze hem openden zes maanden in de zwangerschap, en ze behandelen het van dag één als een familieproject. De retrolook is hier geen gimmick, het is het hele punt.

18-11 Gwongwang-ro 180beon-gil, 3-4F, Paldal-gu, Suwon © OpenStreetMap

Feedback geven