Naar de inhoud
novovibe

Typ de naam van een stad of hotspot.

Shibumi: high quality interior design shot Shibumi: appetizing, high-quality food photography Shibumi: appetizing, high-quality food photography Shibumi: high quality food photography
4 foto's

Shibumi

★ 4.1 · 35 reviews Stockholm Geopend 12 november 2025

Sayan Isakssons moderne izakaya, terug na tien jaar

Shibumi is de izakaya van chef-kok Sayan Isaksson, die voor het eerst opende in 2015 en op 12 november 2025 na een pop-up-periode bij Röda Huset terugkeerde naar een vaste plek aan de Malmskillnadsgatan 38B. De ruimte met zestig plekken combineert Japanse pubkeuken: sashimi, in tempura gefrituurde mais, rood aangebraden rundvlees, met sake, bier en cocktails aan een grote bar.

Wat gasten zeggen

Reviews van Google
  • L.A. Boshkin 14 reviews · Local Guide · vertaald 29 mei 2026

    Uitstekend eten, toffe bediening, leuke vibes

  • Caei Boberg 30 reviews · Local Guide · vertaald 5 februari 2026

    Het is een beetje prijzig, maar het was het waard! Het eten dat we bestelden was heerlijk en het personeel was behulpzaam en vriendelijk. We vertrokken blij en met een volle maag. Ik kom dus zeker terug!

  • Archana Kulkarni-Aggarwal 141 reviews · Local Guide · vertaald 6 december 2025

    Het eten was smaakvol, al was het vrij duur. De porties zijn heel klein, dus we vertrokken een beetje hongerig. De muziek stond te luid...ze kraakte zelfs door het volume, jammer genoeg heeft dat de ervaring verpest.

  • Dániel Birkás 3 reviews · vertaald 6 december 2025

    Heel goede kwaliteit. 900kr uitgegeven en zat vol, met een glas wijn erbij.

  • Felix Plymouth 8 reviews · Local Guide · vertaald 4 december 2025

    We gingen met een groep van 6, dus we konden een heleboel proberen. Hoogtepunten waren voor mij de tempura mais, de krokante aardappelen en de oyakodon. We namen geen sashimi, dus over de kwaliteit daarvan kan ik niets zeggen. De kaart is Oost-Aziatische fusion, de inspiratie lijkt vooral uit Japan en Korea te komen. De kwaliteit was over de hele lijn echt goed, normaal staan er op zo'n kaart een of twee dingen die ik uiteindelijk niet zo lekker vind, maar hier kan ik niets bedenken. Het broodpuddingdessert viel bij iedereen aan tafel in de smaak. Het geschaafde ijs was ook goed maar naar mijn mening een beetje te zoet. De cocktails waren goed, meestal kleine twists op klassieke cocktails, de favoriet van de groep was de yuzu sour. Losse gerechten gaan van 120 sek tot 450, wij bleven vooral onderaan en waren heel blij met wat we kregen voor die prijs. Je moet waarschijnlijk 4 dingen per persoon bestellen. Met drank, eten en desserts gaven we ongeveer 900 sek per persoon uit.

Anderen bezochten ook

Mis geen opening

Eén mail per week, met de nieuwste openingen uit Stockholm.