Levant

Algiers Abierto 22 de diciembre de 2024

Cordero sirio y kunafa en Ouled Fayet

Arroz Boukhari bajo un jarrete de cordero que se deshace al primer corte, carnes a la parrilla al lado, kunafa de postre. Así es este restaurante sirio en Ouled Fayet, una cocina que no vas a encontrar entre las parrillas y locales de comida rápida que dominan el barrio.

Sin tema ni artificio, es simplemente un restaurante de barrio frente a la residencia Gaya que apuesta por una cocina regional que casi nadie más ofrece aquí.

Ouled Fayet, en face de la résidence Gaya, Alger © OpenStreetMap

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