PUUR: professional food preparation shot

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PUUR

Name: PUUR
Address: Gentsestraat 68, 9300 Aalst, Aalst, 9300, BE
Telephone: +32492716318

Aalst Abierto septiembre de 2026

Cómo llegar Instagram

Un menú de cinco platos hecho de esencia, no de exceso

Nick De Schutter y Sylvia Smekens reducen su menú de cinco platos a la esencia de cada ingrediente, sin adornos que no cumplan una función. Nick creció cocinando en Erpe-Mere y llevó ese hábito a su carrera en cocinas profesionales antes de que los dos se hicieran cargo de un local en la Gentsestraat.

El maridaje de vinos pasa solo por productores belgas, y la sala tiene pocas mesas para que el servicio siga siendo cercano y no una carrera. Reserva con antelación, las mesas vuelan en una calle más conocida por sus kebabs que por sus menús degustación.

Lo que dicen los clientes

Reseñas de Google

Lise-Marie Kinnaer traducido 13 de septiembre de 2026

Comimos increíblemente rico, el servicio fue muy agradable, y hay una cocina abierta desde donde puedes ver todo. El chef se acerca a la mesa de vez en cuando; tiene un ambiente acogedor y con encanto, con opciones de menú fijo y también a la carta. Muy recomendable, ¡y nos encantaría volver para disfrutar de otra comida deliciosa!
Shane 65 reseñas · Local Guide · traducido 12 de septiembre de 2026

Aalst se ha ganado un restaurante fantástico. Comimos delicioso y el servicio fue muy amable. Se nota que esta gente tiene experiencia. También nos ofrecieron 2 amuse-bouches al llegar. ¡Sin duda volveremos!
Thomas Allaer 1 reseña · traducido 10 de septiembre de 2026

Nuevo lugar de moda en la ciudad. Sitio precioso, servicio amable y, sobre todo, ¡MUY RICO!
Didier Millet 1 reseña · traducido 10 de septiembre de 2026

Todo fue perfecto, un capricho culinario "PURO" de principio a fin. Un plus es que el chef Nick se adapta a lo que piden los clientes en el menú, éramos un grupo de 8 y todos disfrutamos. Chulísimo, sin duda un valor añadido.
Olivier Mathieu 3 reseñas · traducido 8 de septiembre de 2026

¡Genial, guau! Aalst tiene un restaurante de primera. ¡Cocina abierta! @puur ¡mucha suerte!