PUUR: professional food preparation shot

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PUUR

Name: PUUR
Address: Gentsestraat 68, 9300 Aalst, Aalst, 9300, BE
Telephone: +32492716318

Aalst Ouvert septembre 2026

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Un menu cinq services fait d'essence, pas d'excès

Nick De Schutter et Sylvia Smekens ramènent leur menu cinq services à l'essentiel de chaque ingrédient, sans garniture gratuite. Nick a appris à cuisiner à Erpe-Mere et a gardé ce réflexe derrière les fourneaux professionnels avant que le duo ne reprenne un local sur la Gentsestraat.

L'accord mets-vins ne mise que sur des producteurs belges, et la salle reste petite pour que le service garde son côté personnel plutôt que précipité. Réservez à l'avance, les tables partent vite dans une rue plus connue pour ses kebabs que pour ses menus dégustation.

Ce que disent les visiteurs

Avis de Google

Lise-Marie Kinnaer traduit 13 septembre 2026

Nous avons pris un repas super délicieux, le service était très agréable, et il y a une cuisine ouverte où l'on peut tout observer. Le chef vient parfois à table, c'est chaleureux et convivial, avec un menu fixe et aussi un choix à la carte. Vivement recommandé, et on aimerait beaucoup y retourner pour un autre repas délicieux !
Shane 65 avis · Local Guide · traduit 12 septembre 2026

Alost a gagné un restaurant fantastique. Nous avons pris un repas délicieux et le service était très sympathique. On sent que ces gens ont de l'expérience. Nous avons aussi reçu 2 amuse-bouches à notre arrivée. Nous reviendrons certainement !
Thomas Allaer 1 avis · traduit 10 septembre 2026

Nouveau spot en ville. Bel endroit, service sympathique et surtout, SAVOUREUX !
Didier Millet 1 avis · traduit 10 septembre 2026

Tout était parfait, un plaisir culinaire "PUUR" du début à la fin ! Un plus, c'est que le Chef Nick s'adapte aux envies de ses clients pour le menu ; nous étions une tablée de 8 et tout le monde s'est régalé. Pouce levé, vraiment une valeur ajoutée.
Olivier Mathieu 3 avis · traduit 8 septembre 2026

Génial, waouh ! Alost a un super restaurant. Cuisine ouverte ! @puur bonne continuation !