Obsidian Restaurant

San Ignacio Abierto 28 de noviembre de 2024

Clásicos beliceños y vista sobre San Ignacio.

Obsidian está en lo alto de Cahal Pech Hill, con un comedor que mira directamente sobre los tejados de San Ignacio. La carta se queda en los clásicos beliceños con mano firme: carnes guisadas, arroz y frijoles, pescado de río recién pescado.

El bar se apoya en la vista más que en cócteles de trucos, y los que llegan sin reserva son tan bienvenidos como los huéspedes del lodge. Se sube en taxi o por una cuesta empinada desde Burns Avenue, lo que lo mantiene más tranquilo que los restaurantes del centro.

Bueno saberlo

• Go for breakfast rather than dinner, the hilltop view is best in morning light and the room is far less booked up.

2 W Ford Young Drive, Cahal Pech Hill, San Ignacio © OpenStreetMap

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