Seaside Krioyo Fusion

Kralendijk Abierto diciembre de 2024

Cocina krioyo de Bonaire, reinventada, junto al mar

El chef se formó en Italia antes de volver a casa para reinterpretar la cocina krioyo propia de Bonaire, y se nota en un menú que se mantiene local en vez de importar un concepto de fusión ajeno. Las mesas están en Isidel Beach Park, con el mar de fondo desde el desayuno hasta la cena.

Es uno de los pocos lugares de la isla con horario completo, desayuno, comida y cena, más cócteles. Pide los platos krioyo, con un toque más ligero y afilado que la versión clásica.

Bueno saberlo

• Ask for the krioyo specials, not just the standard menu
• Open daily, good backup when other spots are closed

75A Kaya Gobernador N. Debrot, Isidel Beach Park, Kralendijk © OpenStreetMap

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