Trintaeum
★ 4.8 · 931 reseñas Belo Horizonte Abierto noviembre de 2024
Cocina de Minas, pulida sin domar
Trintaeum conserva intactos los sabores de la cocina de Minas y solo lima las asperezas. El comedor es pequeño y funciona con un único turno por noche, así que la cocina no tiene que apresurar nada.
Entró tanto en la lista de 2024 como en la de 2025, algo raro para un sitio tan nuevo. Conviene reservar, no hay un segundo turno al que recurrir.
Lo que dicen los clientes
Reseñas de Google-
Mona B 97 reseñas · Local Guide · traducido 7 de abril de 2026
Un lugar increíble en Belo Horizonte. Comida gourmet de primer nivel. Muy recomendable y no te podés equivocar con nada del menú. Se recomienda reservar. Sin duda voy a volver a probar más platos en este lugar tan cool.
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Jules 9 reseñas · traducido abril de 2026
Como visitante francesa en Belo Horizonte, tengo que compartir lo increíble que fue la experiencia en este restaurante. Desde el momento en que llegué, me recibieron con una calidez y amabilidad genuinas. Un agradecimiento especial a Lucas, cuyo servicio fue absolutamente sobresaliente, atento, amable y muy profesional. Realmente hizo que la experiencia fuera aún más memorable. En cuanto a la comida, fue una delicia absoluta. El restaurante resalta los productos locales con una habilidad notable, y cada plato está elaborado con mucho cuidado y precisión. Se nota la frescura y la calidad en cada bocado, los sabores son simplemente excepcionales. Hay una pasión real por la cocina acá, junto con un profundo respeto por los ingredientes. Es auténtico, generoso e increíblemente sabroso. Recomiendo este lugar de corazón, sin ninguna duda. Una experiencia perfecta de principio a fin, ¡felicitaciones a todo el equipo!
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Samuel 5 reseñas · traducido abril de 2026
Soy francés y puedo decir con sinceridad que este restaurante es excelente. Todo fue perfecto, desde la comida hasta el ambiente. Un agradecimiento especial a Lucas por su profesionalismo y atención al detalle, que hicieron la experiencia realmente sobresaliente. También tomamos las mejores caipiriñas de nuestras vidas. ¡Muy recomendable!
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Flavio Resende 14 reseñas · Local Guide · traducido 4 de marzo de 2026
Fui a este restaurante sin muchas expectativas. Pensé que sería otro lugar más de Minas diciendo que buscan elevar la cocina de la región. Me sorprendí. La comida estaba deliciosa. La galinhada es una de mis comidas de consuelo favoritas, y podría comer su versión todos los días. También disfruté mucho el postre que pedí, y valoro mucho que ofrezcan tantos vinos de Minas Gerais. No puedo dejar de mencionar el servicio, fue perfecto.
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Eloir Xavier 9 reseñas · traducido 31 de diciembre de 2025
Michael y yo cenamos en TRINTAEUM y fue una de esas experiencias raras que van mucho más allá de comer. La chef Ana Gabi Costa tiene una sensibilidad extraordinaria. Su cocina es íntima, emotiva y con raíces profundas. Nada es excesivo, nada falta. Solo calidez, equilibrio y verdad en el plato. Es una comida que habla en voz baja y que se queda con vos. Y una mención especial y sentida para el equipo de la barra: Lucas, Felipe y Wendel. Los tragos fueron sobresalientes. Hechos solo con ingredientes de Minas Gerais, perfectamente ejecutados, y servidos con cuidado y alegría genuinos. TRINTAEUM no es solo un restaurante. Es memoria, cariño y oficio servidos con gracia. Un lugar que alimenta más que el hambre. Alimenta el alma. Muy recomendable, y profundamente agradecida.
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