Atelier 1945 Kampot Pepper Artisans

Kampot Abierto Fecha de apertura desconocida

Técnica francesa y pimienta de Kampot en casi cada plato

Atelier 1945 está en Riverside Road, cerca de Oh Neil's, con un bistró gourmet que mezcla técnica francesa con platos asiáticos. La pimienta de Kampot es el hilo conductor: aparece en carnes con costra de pimienta, salsas e incluso postres.

El local es más elegante que la mayoría de los bares de Riverside Road, conviene reservar los fines de semana. Es la parada perfecta después de visitar una granja de pimienta, para probar el ingrediente bien cocinado.

Riverside Road, Kampot © OpenStreetMap

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