Atelier 1945 Kampot Pepper Artisans

Kampot Ouvert Date d'ouverture inconnue

La technique française rencontre le poivre de Kampot dans presque chaque plat

Atelier 1945 se trouve sur Riverside Road, près d'Oh Neil's, un bistrot gastronomique qui marie technique française et plats asiatiques. Le poivre de Kampot est le fil rouge de la carte, des viandes en croûte de poivre jusqu'aux desserts.

Le cadre est plus soigné que la plupart des bars de Riverside Road, mieux vaut réserver le week-end. Une bonne étape après une visite de plantation de poivre, pour goûter l'ingrédient enfin bien cuisiné.

Riverside Road, Kampot © OpenStreetMap

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