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10 fotos

Aylwin

★ 4.8 · 408 reseñas Montreal Abierto 2025

El pop-up de barbacoa de Atwater Market, ahora fijo

Carne ahumada y costillas sostienen los sándwiches en Aylwin, el mostrador de barbacoa dentro de Atwater Market. Empezó como pop-up en 2017 y solo se volvió fijo este año.

Aplican los horarios del mercado. Cierra antes de lo que esperarías, y este año entró en la lista de Tastet.

Lo que dicen los clientes

Reseñas de Google
  • Krystel El Koussa 106 reseñas · Local Guide · traducido 26 de agosto de 2026

    ¡Hay que probarlo sí o sí! Probamos el sándwich de desayuno con salchicha y también el hashbrown con un latte. ¡El sándwich estaba increíble! Lleno de sabor, y todos los sabores se mezclan de maravilla. La salsa está riquísima y la salchicha deliciosa. El hashbrown también es espectacular, sabe casero y no se parece a ningún otro que hayamos probado. Sin duda recomiendo probar su sándwich de desayuno. ¡El personal también es súper amable y simpático!

  • Jay Labelle 392 reseñas · Local Guide · traducido 6 de julio de 2026

    ¡Perfección pura! Montreal en un plato. Sin duda el mejor sándwich de smoked meat de la ciudad. Vengan a probarlo, y las papas también son geniales. Justo en la ciclovía en el Atwater Market.

  • OptiWeb Marketing 20 reseñas · Local Guide · traducido 2 de julio de 2026

    Sin duda uno de los mejores sándwiches de smoked meat que he probado en mi vida. La carne parece hecha en casa, apilada en cantidades increíbles, perfectamente sazonada, increíblemente tierna y se deshace en la boca. Combinada con su pan de centeno casero y su mostaza casera, cada bocado fue pura perfección. El equilibrio entre la carne ahumada y jugosa con el pan de centeno fresco y la mostaza con ese toque ácido es simplemente extraordinario. Si están cerca del Atwater Market, hagan la prueba y pidan este sándwich. No es solo un sándwich de smoked meat, es una de esas comidas que seguís pensando mucho después de terminarla. 10/10. Absolutamente delicioso.

  • Ivan Maximovsky 67 reseñas · Local Guide · traducido 3 de junio de 2026

    Aylwin es un lugar de BBQ increíble en el Atwater Market y sin duda lo recomiendo. Pedí el plato del día que cuesta 24$ e incluye panceta de cerdo estilo jerk, brisket burnt ends, salchicha, pan, ensalada de pepino y unas rodajas de pepinillos, jalapeños y cebolla marinada. Todo estaba delicioso. El brisket estaba muy tierno. La panceta de cerdo era muy rica y grasosa. La salchicha también fue otro punto alto, con justo el nivel de picante adecuado. Mi única queja es que por 24$ esperaría un poco más de carne en el plato. El pan también fue algo poco impresionante. Pero en general fue un plato muy sabroso. También probé el Mac & Cheese, que estaba muy bueno. Usan pasta con forma de perla. La salsa de queso es muy cremosa y le ponen encima un montón de pan molido y cebollín. Definitivamente recomiendo pedirlo como acompañamiento si van a Aylwin. Una gran experiencia en general y lo recomiendo a cualquiera que visite el Atwater Market. La próxima vez que vuelva quiero probar la hamburguesa, el pulled pork y los tacos.

  • Erik C 119 reseñas · Local Guide · traducido 5 de mayo de 2026

    Mi lugar favorito cuando estoy en el Atwater Market. Me encantaba el puesto original al aire libre y ahora que tienen el deli puedo disfrutar de Aylwin todo el año. El sándwich de brisket es fenomenal, hay que probarlo sí o sí. No se intimiden por la fila, vale totalmente la pena esperar. El equipo saca los pedidos rápido. ¡Muy recomendado, mi brisket favorito de la ciudad!

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