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8 fotos

Mercé

Name: Mercé
Address: Cra. 10 #13-07, Villa de Leyva, Centro Histórico, CO
Telephone: +573156385892
Rating: 4.6

★ 4.6 · 205 reseñas Villa de Leyva Abierto Fecha de apertura desconocida

Cómo llegar Instagram

Cocina cundiboyacense en serio, frente a la Plaza Mayor

Mercé es el restaurante de Casa Alcestre, el hotel boutique justo en la Plaza Mayor. Trabaja la cocina del altiplano cundiboyacense con técnica contemporánea, sin volverla una versión turística.

En Boyacá esa comida suele aplanarse para el visitante. Acá la tratan como un tema que merece estudio, no como decoración de menú. Abre de 7am a 10pm, cerrado los miércoles.

Lo que dicen los clientes

Reseñas de Google

Jamie C. 1 reseña · traducido 3 de julio de 2026

Nos encanta tanto este restaurante que fuimos 4 veces en los últimos 7 días. La comida, el servicio y el ambiente son maravillosos, y el personal nos trató como de la familia. ¡Mil gracias al chef Mario, a Sharick y a Daniela!
HG Mercury 26 reseñas · Local Guide · traducido 11 de mayo de 2026

El cordero más jugoso que probé en mi vida. Servicio increíble, presentación de la comida hermosa. Todo fresco, nada con demasiada sal. Una comida absolutamente perfecta para una familia, donde todos se van llenos y satisfechos pero sin sentirse pesados por comida frita o aceitosa. El balance de los platos también fue perfecto, cocineros muy profesionales. El ambiente y todo el edificio, incluido el hotel, es hermoso y de mucha categoría.
Kate Toll 20 reseñas · Local Guide · traducido 11 de agosto de 2025

¡Nos encanta Mercé Restaurante! Comemos aquí cada vez que visitamos Villa de Leyva y siempre está delicioso. Fresco, de productos locales y muy rico. Además, todos son muy amables.
Tata Cardona 139 reseñas · Local Guide · traducido 2 de febrero de 2024

Solo un detallecito comprensible: mejoren el filtro en la entrada del hotel, porque nos tuvieron que sacar de algunas zonas, convendría que otra persona nos atienda a los turistas, el chico que nos sacó de un área fue un poco seco sin necesidad. Gracias a Dios, gracias a las chicas y al joven que nos atendieron esa tarde pudimos disfrutar de un trago delicioso, el tónica rosa. Y una cena deliciosa después, cuando volvimos a ver a las 3 mozas. Súper conocedoras, amables y profesionales, aplausos también para el resto del personal, muy buenos para comunicarse, lugar elegante, sopa de coliflor increíble y una entrada de trucha que sorprende. El smoothie de mango con yerbabuena también estaba delicioso. ¡Felicitaciones y salud!
info info 7 reseñas · traducido 21 de enero de 2024

Lugar increíble. Ambiente increíble, comida increíble, vengan, les va a encantar.