VIRA by Hrvoje Zirojević
Makarska Abierto 26 de junio de 2026
Alta cocina en la azotea sobre Makarska de un Chef del Año Gault&Millau
VIRA abrió el 26 de junio de 2026 en la azotea del hotel Aminess Laurel Khalani, el proyecto más reciente del chef Hrvoje Zirojević, nombrado Chef del Año en Croacia por Gault&Millau en 2019. El comedor y la terraza se asoman sobre la franja hotelera de Ratac en Makarska, con vistas al Adriático y al macizo de Biokovo detrás de la ciudad.
La apertura forma parte de la apuesta de Aminess por la alta cocina en sus hoteles, combinando la cocina de Zirojević con una carta de cócteles en la azotea pensada tanto para las vistas como para la comida. Es una de las dos direcciones de Makarska con mención en la Guía Michelin, junto a Ješka Fine Bistro en el casco antiguo.
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