VIRA by Hrvoje Zirojević

Makarska Ouvert 26 juin 2026

Gastronomie en rooftop au-dessus de Makarska par un Chef de l'Année Gault&Millau

VIRA a ouvert le 26 juin 2026 sur le toit de l'hôtel Aminess Laurel Khalani, dernier projet du chef Hrvoje Zirojević, sacré Chef de l'Année en Croatie par Gault&Millau en 2019. La salle et la terrasse dominent la bande hôtelière de Ratac à Makarska, avec vue sur l'Adriatique et le massif du Biokovo derrière la ville.

Cette ouverture s'inscrit dans la stratégie d'Aminess pour développer une offre gastronomique haut de gamme dans ses hôtels, associant la cuisine de Zirojević à une carte de cocktails en rooftop pensée autant pour la vue que pour l'assiette. C'est l'une des deux adresses de Makarska mentionnées dans le Guide Michelin, aux côtés de Ješka Fine Bistro dans la vieille ville.

Ivana Gorana Kovačića 16, 21300 Makarska © OpenStreetMap

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