El Imperio del Mofongo
Puerto Plata Abierto diciembre de 2025
Mofongo, con pedigrí madrileño, en Manolo Tavárez Justo
El mofongo es la base de la carta aquí, junto a carnes a la parrilla, mariscos y un plato bandera dominicana conocido por su longaniza. Es la sucursal en Puerto Plata de un restaurante que construyó su nombre primero en Madrid.
Abre de miércoles a domingo hasta la medianoche la mayoría de las noches. La conexión con Madrid se nota en el estilo del espacio. La comida se mantiene cerca de la tradición dominicana.
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