Mindo Maya Chocolate

Mindo Abierto Fecha de apertura desconocida

Muele tu propia barra de chocolate en Mindo

Nada de recorrido estándar por una fábrica. En este taller familiar a la entrada de Mindo, tú mismo clasificas, tuestas y mueles el cacao antes de probar el chocolate oscuro, desde 65% hasta 100%.

El taller lo dirige Anderson Miranda y saca trece variedades de sabor. La barra de hierbaluisa es la que vale la pena buscar.

Bueno saberlo

• Try the hierbaluisa (lemon verbena) chocolate bar.
• The tour lets you grind the beans yourself.

Entrada de Mindo, Mindo, Ecuador © OpenStreetMap

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