Botánica

Quito Abierto Fecha de apertura desconocida

Un laboratorio de café en La Floresta

Botánica funciona como un laboratorio: los métodos de extracción están a la vista, los lotes de origen único rotan constantemente, y el personal explica con precisión qué cambió entre esta taza y la anterior.

Es una de siete direcciones que aparecen en cualquier recorrido serio por la escena de café de especialidad de Quito, y este local está en La Floresta, a poca distancia de otros dos.

Vizcaya y Valladolid E13-18, La Floresta, Quito © OpenStreetMap

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