Solaih Nubian Restaurant

Aswan Abierto Fecha de apertura desconocida

Cena nubia frente al templo de Filae

La terraza de Solaih mira directamente al templo de Filae al otro lado del agua, una vista que casi ningún otro restaurante de Egipto puede ofrecer. La cocina prepara recetas nubias antiguas y modernas, y el mobiliario es de materiales reciclados y naturales, no el típico montaje importado de hotel.

Nació vinculado a Eco Nubia, un lodge creado para revivir las tradiciones culinarias nubias tras el desplazamiento provocado por la Presa Alta. Esa misión sigue presente: aquí se alimenta un regreso a la cocina nubia, no solo a los turistas que pasan camino a los barcos del templo.

Bigeh Island, near Philae Temple, Aswan © OpenStreetMap

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