Desalegn Kitfo

Dire Dawa Abierto Fecha de apertura desconocida

El kitfo original de Dire Dawa, el que todos recomiendan.

Aquí empezó la fiebre del kitfo en Dire Dawa, en el local original de Kezira junto a la vieja estación de tren. El plato es carne de res picada con mitmita y niter kibbeh, servida cruda o apenas tibia. Después llegaron sucursales en Harar y Addis Abeba, pero los locales siguen mandándote aquí primero.

Los miércoles hay un gran bufé de ayuno junto al menú de carne habitual, según el calendario de ayuno ortodoxo que sigue buena parte de la clientela. Ve con hambre. Las porciones son generosas.

Kezira, near the old train station, Dire Dawa © OpenStreetMap

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