Boss Lady

Kotu Abierto Fecha de apertura desconocida

Comida casera de cinco cocinas gambianas, sin formalidades.

Boss Lady está justo a las puertas de Kombo Beach Hotel, una pequeña cocina al aire libre sin nada de la formalidad de los restaurantes de hotel de alrededor. La carta bebe de la cocina wolof, mandinga, fula, serer y aku. Es comida casera, sin adornos para turistas.

Funciona dentro de la operación gastronómica de Bakotu Hotel, pero opera como parada propia. Abre de tres a diez y media de la noche, con el domingo reservado para un bufé. Más de un reseñador menciona que la mujer que de verdad se llama Boss Lady les hizo probar el domoda de pollo antes de pedir.

Bueno saberlo

• Sunday night is buffet night.
• Go here over the hotel restaurants if you want actual Gambian home cooking.

2 Kotu Stream Road, Kotu © OpenStreetMap

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