Boss Lady

Kotu Ouvert Date d'ouverture inconnue

Cuisine de maison, cinq traditions gambiennes, sans chichis.

Boss Lady se trouve juste devant le Kombo Beach Hotel, une petite cuisine en plein air sans la formalité des restaurants d'hôtel alentour. La carte puise dans les cuisines wolof, mandingue, peule, sérère et aku. C'est de la cuisine familiale, pas habillée pour les touristes.

L'établissement fait partie de l'exploitation restauration du Bakotu Hotel mais fonctionne comme une étape à part entière. Ouvert de 15h à 22h30, le dimanche étant réservé à un buffet. Plusieurs avis mentionnent que la femme qui s'appelle réellement Boss Lady les a fait goûter le domoda de poulet avant qu'ils commandent.

Bon à savoir

• Sunday night is buffet night.
• Go here over the hotel restaurants if you want actual Gambian home cooking.

2 Kotu Stream Road, Kotu © OpenStreetMap

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