Zum Sachs: clear, inviting restaurant interior shot

Zum Sachs: appetizing, high-quality food photography

Zum Sachs: appetizing, clear photo of food

Zum Sachs: appetizing photo of restaurant food

10 fotos

Zum Sachs

Name: Zum Sachs
Address: Stegstraße 84, Frankfurt, Sachsenhausen, 60594, DE
Telephone: +49 69 60667099
Price range: $$
Rating: 4.7

★ 4.7 · 59 reseñas Frankfurt Abierto mayo de 2026

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La segunda taberna de cocina de Fráncfort de Oliver Ullmann, junto al Südbahnhof

Oliver Ullmann se hizo un nombre con Atschel en el Brückenviertel, y el 1 de mayo de 2026 abrió Zum Sachs en Stegstraße 84, en Sachsenhausen, justo al lado del Südbahnhof.

La carta se queda con los clásicos de Hesse: Handkäse mit Musik, salsa verde de Fráncfort, Rippchen y Schnitzel a la frankfurtesa, todo de granjas y carnicerías de la región, servido con Apfelwein y cerveza de barril en un comedor que evita el folclore de postal y apuesta por algo más moderno.

Lo que dicen los clientes

Reseñas de Google

Tatiana G.O. 67 reseñas · Local Guide · traducido 26 de junio de 2026

Comida deliciosa, gran Apfelwein, buen servicio y un restaurante agradable con mesas afuera. Muy buena ubicación, cerca de Frankfurt Süd.
Silviu Danila 20 reseñas · Local Guide · traducido 25 de mayo de 2025

Personal amable, pero nos rechazaron a las 19:43 porque estaban cerrando. Oficialmente la cocina cierra a las 20:00 y el restaurante a las 21:00.
Tomislav Rajter 46 reseñas · Local Guide · traducido 20 de marzo de 2025

Comida, ¡genial! Ubicación, ¡genial! Hospitalidad, ¡de otro nivel!
Hrvoje Tkalčić 2 reseñas · traducido 22 de julio de 2023

Servicio encantador y personal amable, muy buen ambiente con música bien elegida y una buena representación de platos croatas. Por desgracia, la comida que elegimos no fue lo bastante auténtica: langostinos gigantes y arroz simplemente no pueden sustituir a los scampi en la receta de "Buzara", el resultado final se parecía más a un plato asiático. Los "calamares a la parrilla" también carecían de esa autenticidad (ese algo especial), no solo porque el calamar no era adriático (lo cual es comprensible), sino también por la forma de prepararlo. La patata con acelga que lo acompañaba estaba buena. El vino Plavac abierto se sirvió frío, algo que no debería pasar aunque sea verano. Por suerte había una buena alternativa: un Plavac de Hvar en botella. Volvería a probar otros platos (sin marisco) que se veían prometedores.
Stephanie Bailey 159 reseñas · Local Guide · traducido 16 de mayo de 2023

Un restaurante encantador y la comida estaba deliciosa.