Zum Sachs: clear, inviting restaurant interior shot

Zum Sachs: appetizing, high-quality food photography

Zum Sachs: appetizing, clear photo of food

Zum Sachs: appetizing photo of restaurant food

10 photos

Zum Sachs

Name: Zum Sachs
Address: Stegstraße 84, Frankfurt, Sachsenhausen, 60594, DE
Telephone: +49 69 60667099
Price range: $$
Rating: 4.7

★ 4.7 · 59 avis Frankfurt Ouvert mai 2026

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La deuxième taverne de cuisine francfortoise d'Oliver Ullmann, près du Südbahnhof

Oliver Ullmann s'est fait un nom avec l'Atschel dans le Brückenviertel, et le 1er mai 2026 il a ouvert Zum Sachs au 84 Stegstraße, à Sachsenhausen, juste à côté du Südbahnhof.

La carte reste fidèle aux classiques hessois : Handkäse mit Musik, sauce verte de Francfort, Rippchen et Schnitzel à la francfortoise, tous issus de fermes et de bouchers régionaux, servis avec de l'Apfelwein et de la bière à la pression dans une salle qui laisse de côté le folklore pour rester plus sobre.

Ce que disent les visiteurs

Avis de Google

Tatiana G.O. 67 avis · Local Guide · traduit 26 juin 2026

Nourriture très délicieuse, excellent Apfelwein, bon service et un restaurant agréable avec des tables en terrasse. Très bien situé, proche de Frankfurt Süd.
Silviu Danila 20 avis · Local Guide · traduit 25 mai 2025

Personnel poli, mais on nous a refusés à 19h43 parce qu'ils fermaient. Officiellement la cuisine fermait à 20h00 et le restaurant à 21h00
Tomislav Rajter 46 avis · Local Guide · traduit 20 mars 2025

Nourriture : excellente ! Emplacement : excellent ! Accueil : hors du commun !
Hrvoje Tkalčić 2 avis · traduit 22 juillet 2023

Service charmant et personnel sympathique ; très belle ambiance avec une musique bien choisie, et une bonne représentation des plats croates. Malheureusement, le plat qu'on a choisi n'était pas assez authentique : des grosses crevettes et du riz ne peuvent tout simplement pas remplacer les scampi dans la recette de la "Buzara", le résultat global ressemblait davantage à un plat asiatique. Les "calamars grillés" manquaient aussi d'authenticité (ce petit quelque chose), pas seulement parce que les calamars n'étaient pas adriatiques (ce qui se comprend), mais aussi par leur façon d'être préparés. La pomme de terre aux blettes qui accompagnait était bonne. Le Plavac au verre était servi frais, ce qui ne devrait pas être le cas malgré les mois d'été. Heureusement, il y avait une bonne alternative : un Plavac en bouteille de Hvar. J'y retournerais pour essayer d'autres plats (sans fruits de mer) qui avaient l'air prometteurs.
Stephanie Bailey 159 avis · Local Guide · traduit 16 mai 2023

Charmant restaurant et la nourriture était délicieuse