Kitakata Ramen Ban Nai
★ 4.7 · 237 avis Frankfurt Ouvert 15 février 2025
Le premier ramen de Kitakata en Europe, sur Kettenhofweg
Kitakata Ramen Ban Nai a ouvert son premier restaurant hors Japon et États-Unis mi-février 2025, au Kettenhofweg 53, dans le quartier de Westend. L'enseigne apporte à Francfort le style de nouilles de Kitakata, une ville qui compte plus de restaurants de ramen par habitant que partout ailleurs au Japon.
La cuisine est réputée pour ses nouilles plates, larges et ondulées façonnées à la main, et pour le Toro-Chashu, poitrine de porc mijotée servie en portions généreuses.
Ce que disent les visiteurs
Avis de Google-
Kat B 4 avis · traduit 3 août 2026
Super restaurant de ramen. Personnel sympathique et super service. Le Green Chili Miso Ramen ainsi que les gyoza sont fantastiques. Dans l'ensemble, une super expérience, et je reviendrai. Réservation recommandée.
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Vania Aprilia 9 avis · Local Guide · traduit 26 juillet 2026
Mon ramen préféré à Frankfurt ! Un bouillon plein de saveur et une texture de nouilles parfaitement élastique 🫶
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Akihiro Tsuji 27 avis · Local Guide · traduit 28 mai 2026
C'est peut-être juste mon palais, mais j'ai trouvé la soupe acide. Elle manquait aussi de la clarté caractéristique à laquelle on s'attend. La cuisson des gyoza pourrait être améliorée pour les rendre encore meilleurs. Je me dis que quelque chose a peut-être simplement mal tourné cette fois-ci ; je laisse ce commentaire en espérant que les choses s'amélioreront à l'avenir.
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E T 125 avis · Local Guide · traduit 28 mars 2026
Le ramen classique et les onigiri ont fait un repas vraiment de grande qualité. Les nouilles avaient un bon croquant satisfaisant et une excellente texture, tandis que le porc était riche et plein de saveur. Le bouillon était relativement léger et peut-être un peu discret au début, mais finalement ça semblait bien dosé : un peu plus d'intensité aurait pu le rendre trop écrasant. Ça vaut vraiment le coup de revenir pour explorer le reste de la carte. J'ai trouvé que c'était peut-être un peu cher, vu la taille des portions.
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Christy Tz 28 avis · Local Guide · traduit 21 février 2026
Excellente nourriture et personnel très poli et serviable. On a pris le ramen shoyu yuzu épicé et les gyoza au porc, et tout était super savoureux. On y retournerait sans aucun doute
Ils y sont aussi allés
Merci !
Merci, on regarde ça.







