Kitakata Ramen Ban Nai
★ 4.7 · 237 reseñas Frankfurt Abierto 15 de febrero de 2025
El primer ramen de Kitakata en Europa, en Kettenhofweg
Kitakata Ramen Ban Nai abrió a mediados de febrero de 2025 su primer restaurante fuera de Japón y Estados Unidos, en Kettenhofweg 53, en el barrio de Westend. La cadena trae a Fráncfort el estilo de fideos de Kitakata, una ciudad con más locales de ramen por habitante que cualquier otra en Japón.
La cocina es conocida por sus fideos planos, anchos y ondulados hechos a mano, y por el Toro-Chashu, panceta de cerdo estofada servida en porciones generosas.
Lo que dicen los clientes
Reseñas de Google-
Kat B 4 reseñas · traducido 3 de agosto de 2026
Gran ramen shop. Personal amable y buen servicio. El Green Chili Miso Ramen y las gyozas están fantásticos. En general una gran experiencia y volveré. Se recomienda reservar.
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Vania Aprilia 9 reseñas · Local Guide · traducido 26 de julio de 2026
¡Mi ramen favorito en Frankfurt! Sopa llena de sabor y textura de fideos perfectamente firme 🫶
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Akihiro Tsuji 27 reseñas · Local Guide · traducido 28 de mayo de 2026
Quizás sea solo mi paladar, pero encontré la sopa un poco ácida. Además le faltaba esa claridad característica que uno espera. La forma en que estaban cocinadas las gyozas podría mejorarse para que quedaran aún mejor. Sospecho que algo simplemente salió mal esta vez; dejo este comentario con la esperanza de que las cosas mejoren en el futuro.
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E T 125 reseñas · Local Guide · traducido 28 de marzo de 2026
El ramen clásico y los onigiri fueron una comida genuinamente de alta calidad. Los fideos tenían un mordisco satisfactorio y una textura excelente, mientras que el cerdo estaba jugoso y lleno de sabor. El caldo era relativamente ligero y quizás algo discreto al principio, pero al final resultó bien calculado, más intensidad tal vez lo habría vuelto demasiado fuerte. Sin duda vale la pena volver para probar el resto del menú. Sentí que quizás era un poco caro considerando el tamaño de la porción.
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Christy Tz 28 reseñas · Local Guide · traducido 21 de febrero de 2026
Comida excelente y el personal fue muy amable y atento. Tomamos el ramen picante de yuzu shoyu y las gyozas de cerdo, y todo estaba súper rico. Sin duda volveríamos.
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