Susuru | Sanuki Udon Factory: clean, professional interior shot

Susuru | Sanuki Udon Factory: appetizing food photography

Susuru | Sanuki Udon Factory: appetizing, high-quality food photography

Susuru | Sanuki Udon Factory: appetizing photo of restaurant dessert

9 fotos

Susuru | Sanuki Udon Factory

Name: Susuru | Sanuki Udon Factory
Address: Münzgasse 7, Leipzig, Zentrum-Süd, 04107, DE
Telephone: +4934124917851
Price range: $$
Rating: 4.6

★ 4.6 · 252 reseñas Leipzig Abierto noviembre de 2025

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Udon Sanuki hecho a mano, fideo a fideo

En Susuru hacen el udon Sanuki, el fideo grueso de trigo de la prefectura de Kagawa, a mano y en el local, siguiendo el método que el fundador aprendió allí durante su formación. El menú es corto a propósito: fideos calientes o fríos, en caldo o con salsa para mojar, con la cocina abierta a la vista desde casi todo el pequeño comedor.

Cerrado los lunes, el resto de la semana abren para comer y cenar. Los fines de semana conviene reservar.

Lo que dicen los clientes

Reseñas de Google

Richárd Szeri 76 reseñas · Local Guide · traducido 25 de abril de 2026

¡Qué lugar tan increíble para comer udon! Y los meseros fueron tan profesionales ❤️
leandro 73 reseñas · Local Guide · traducido 29 de marzo de 2026

¡Experiencia 10/10! El servicio fue rápido y amable y el udon sabía increíble. ¡Sin duda volveré!
rbn. 66 reseñas · Local Guide · traducido 11 de marzo de 2026

¡Quedé tan contento con este lugar japonés! Ya hemos visitado dos veces, y el servicio, el ambiente y la comida son en general excelentes. Aunque los platos son más o menos auténticos, me encantaría ver el menú evolucionar. La Carbonara se siente un poco como un plato de moda, y por ahora las opciones principales son mayormente curry y dos tipos de caldo. Aun así, ¡el Tiramisú de Matcha es increíble y muy recomendado!
Charlotte 13 reseñas · Local Guide · traducido 12 de febrero de 2026

El tiramisú de matcha estaba increíble. ¡Muy recomendado!
Alexa Carlos 134 reseñas · Local Guide · traducido 24 de enero de 2026

¡Qué sorpresa tan agradable! Este lugar me sorprendió con su Chicken Katsu y su sopa. El sabor era tan cautivador y estaba bien equilibrado con la proteína. El pollo estaba súper crujiente y fresco. Mientras el curry le daba un toque fuerte, los fideos estaban chiclosos y sabrosos. Definitivamente lo mejor de mi día. También probé la entrada de pulpo con mayonesa picante, venía con 4 piezas: bien preparadas y suaves. La limonada de lichi también es muy recomendable. Para cerrar la visita, el tiramisú de matcha dejó una buena impresión. Tal vez, como lo comí después del curry, sentí que le faltaba un poco de sabor a tiramisú, pero estuvo bien probarlo. Todos los platos tenían una buena relación calidad/precio/cantidad. Las porciones eran buenas, un plato es más que suficiente (al menos para mí). Disfruté el ambiente y el personal fue muy amable. Deberían visitar y probar su sopa de udon 🍜 lo antes posible.