The Yam Bar

Tamale Abierto 2024

Ñame convertido en todo, de papas a un plato completo.

En The Yam Bar el ñame se convierte en de todo, un pedido son papas y el siguiente un plato completo estilo jollof. Arroz de piña con marisco y platos de fideos completan el menú. El nombre lo dice todo: este local cerca de la gasolinera Naagamni construyó toda su identidad en torno a un solo ingrediente.

La gente que lo encontró en sus primeras semanas lo describió simplemente como un nuevo restaurante o bar en el pueblo. Sirve desde el desayuno hasta la cena de lunes a sábado, con horario más corto los domingos. Se ha ganado seguidores entre quienes buscan una comida sentada que no sea uno de los comedores más viejos y consolidados de Tamale.

Naagamni, Tamale © OpenStreetMap

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