The Yam Bar

Tamale Ouvert 2024

L'igname transformée en tout, des frites au plat complet.

Chez The Yam Bar, l'igname se transforme en tout, des frites pour une commande, un plat complet façon jollof pour la suivante. Le riz à l'ananas et aux fruits de mer et les plats de nouilles complètent la carte. Le nom dit tout : cette adresse près de la station-service Naagamni a bâti toute son identité autour d'un seul ingrédient.

Les gens qui l'ont découvert dans ses premières semaines l'ont décrit simplement comme un nouveau restaurant-bar en ville. L'endroit sert du petit-déjeuner au dîner du lundi au samedi, avec des horaires réduits le dimanche. Il s'est bâti une clientèle chez les gens en quête d'un repas assis qui ne soit pas l'une des salles à manger plus anciennes et établies de Tamale.

Naagamni, Tamale © OpenStreetMap

Donner un avis