Plyta
Athens Abierto 2024
Cuatro chefs, una plaza, sin cocinas separadas
En Plyta cuatro chefs llevan el sitio juntos en vez de repartirse en cocinas rivales, y eso se nota en una carta que pasa de café a taberna y luego a parrilla según la hora. Las mesas se extienden por la plaza que le da nombre al local.
Gouva es un barrio residencial al sur de Pangrati que los turistas casi nunca pisan, y ahí está el encanto. Ve a comer un fin de semana, al aire libre, cuando la plaza se llena a tu alrededor.
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