Varia Bakery

★ 4.4 · 141 reseñas Athens Abierto 2026

Cómo llegar Instagram

Masa madre bávara en una calle de cócteles

La corteza es el motivo para pararse aquí. Varia hornea masa madre de larga fermentación, panes oscuros alemanes y pretzels, una corteza poco habitual en una ciudad criada con pan blanco blando. También hay café de especialidad y un mostrador de bollería que funciona toda la mañana.

Milioni es conocida por sus terrazas de cócteles, no por la harina, lo que convierte a esta panadería en una rareza en la calle. Ve temprano: el pan suele agotarse mucho antes de que el café deje de servir.

Lo que dicen los clientes

Reseñas de Google

Dina M 18 reseñas · Local Guide · traducido 17 de julio de 2026

⭐⭐⭐⭐⭐ ¡Qué joya! Varia Bakery superó por completo nuestras expectativas. Cada repostería que probamos estaba increíblemente fresca y llena de sabor. Se nota la calidad de los ingredientes y el cuidado que ponen en cada horneado. La panadería en sí es hermosa, limpia y acogedora, con una linda selección de panes, repostería y dulces que se ven tan bien como saben. El personal fue amable, servicial y nos hizo sentir muy bienvenidos. Si están en Atenas, esta panadería es una parada obligada. Una de las mejores panaderías en las que hemos estado, sin duda vamos a volver. ¡Muy recomendable! ☕❤️
Jeanne 7 reseñas · traducido 18 de junio de 2026

Me encantó tanto Varia que terminé volviendo cada día durante mi estadía en Atenas. Como alguien que creció en Suiza, no siempre es fácil encontrar buen pan alemán o bávaro fuera del país, pero Varia lo borda por completo. Todo es increíble, desde el pan hasta la repostería, pero los pretzels son especialmente increíbles. Sinceramente no encontré nada remotamente parecido en ningún otro lugar de Atenas. Pero lo que me hizo quererlo aún más fue lo acogedores que eran todos. Después de solo un par de visitas ya me reconocían, siempre me saludaban, charlaban conmigo y me hicieron sentir como en casa. Suena tonto, pero de verdad se volvió una de mis partes favoritas del día y se sintió como un pedacito de casa durante mis vacaciones. El espacio en sí también es hermoso. El interior está pensado con mucho cuidado, el ambiente es cálido y relajado, y es uno de esos lugares a los que vas a desayunar y de repente te das cuenta de que podrías quedarte todo el día felizmente. Tomé matcha todos los días y me encantó que ofrecieran tantas alternativas de leche distintas, lo que sinceramente me hizo desproporcionadamente feliz porque todavía es raro encontrar lugares que lo hagan bien. También tienen cócteles por las noches, y tomé un par de Aperol durante mi estadía que también estuvieron geniales. No probé el café, pero escuché que es excelente. Varia es mucho más que una panadería. Es uno de esos lugares que te dan ganas de volver una y otra vez, y ya sé que va a ser una de mis primeras paradas la próxima vez que esté en Atenas 🥨
Aloisa 7 reseñas · traducido 7 de junio de 2026

La atención al detalle, desde la repostería hasta la calidad del café y el matcha grado ceremonial, pasando por el diseño interior, ¡qué experiencia tan bonita! Sin duda recomiendo los nudos de cardamomo y vainilla.
Polina 27 reseñas · Local Guide · traducido 4 de junio de 2026

Varia ofrece el pan y el café más deliciosos, ¡y uf, los bollos de vainilla! La calidad es de verdad excepcional y sinceramente vale totalmente el precio. El espacio está diseñado con mucho estilo. Servicio genial y amable también. ¡Una parada obligada si estás en Atenas!
Georgina Panagaki 3 reseñas · traducido 28 de mayo de 2026

Excelente panadería con pan fresco, ingredientes de calidad y personal amable. Todo sabía casero y de gran calidad. ¡Vale totalmente la pena visitarla si estás en Atenas! ❤️