Varia Bakery
★ 4.4 · 141 avis Athens Ouvert 2026
Levain bavarois sur une rue à cocktails
La croûte, voilà pourquoi on s'arrête ici. Varia cuit un levain à longue fermentation, des pains noirs allemands et des bretzels, une croûte rare dans une ville habituée au pain blanc mou. Il y a aussi du café de spécialité et un comptoir de viennoiserie actif toute la matinée.
Milioni est connue pour ses terrasses à cocktails, pas pour la farine, ce qui fait de cette boulangerie une anomalie sur la rue. Venez tôt : le pain part bien avant que le café ne cesse de servir.
Ce que disent les visiteurs
Avis de Google-
Dina M 18 avis · Local Guide · traduit 17 juillet 2026
⭐⭐⭐⭐⭐ Quelle pépite absolue ! Varia Bakery a complètement dépassé nos attentes. Chaque pâtisserie qu'on a goûtée était incroyablement fraîche et pleine de saveur. On sent vraiment la qualité des ingrédients et le soin apporté à chaque préparation. La boulangerie elle-même est magnifique, propre et chaleureuse, avec une jolie sélection de pains, pâtisseries et douceurs qui sont aussi belles que bonnes. Le personnel était sympathique, serviable et nous a mis très à l'aise. Si vous êtes à Athènes, cette boulangerie est à ne pas manquer. L'une des meilleures boulangeries où on soit allés, on reviendra à coup sûr. Je recommande vivement ! ☕❤️
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Jeanne 7 avis · traduit 18 juin 2026
J'ai tellement adoré Varia que j'y suis retourné tous les jours pendant mon séjour à Athènes. Ayant grandi en Suisse, trouver du vrai pain allemand ou bavarois à l'étranger n'est pas toujours facile, mais Varia s'en sort à merveille. Tout est incroyable, du pain aux pâtisseries, mais les bretzels sont particulièrement exceptionnels. Honnêtement, je n'ai rien trouvé de comparable ailleurs à Athènes. Ce qui m'a fait encore plus aimer cet endroit, c'est à quel point tout le monde était accueillant. Après seulement deux ou trois visites, ils me reconnaissaient déjà, me saluaient toujours, discutaient avec moi, et me donnaient vraiment l'impression d'être chez moi. Ça peut paraître bête, mais c'est vraiment devenu l'un de mes moments préférés de la journée, un petit bout de chez moi pendant mes vacances. L'espace en lui-même est aussi magnifique. L'intérieur est pensé avec beaucoup de soin, l'ambiance est chaleureuse et détendue, et c'est un de ces endroits où on vient pour le petit-déjeuner et où on se rend soudain compte qu'on pourrait y rester toute la journée avec plaisir. J'ai pris le matcha tous les jours et j'ai adoré qu'ils proposent autant d'alternatives au lait, ce qui m'a rendu disproportionnellement heureux parce que c'est encore étonnamment difficile de trouver des endroits qui font ça bien. Ils servent aussi des cocktails en soirée, et j'ai pris quelques Aperol pendant mon séjour qui étaient très bons aussi. Je n'ai pas essayé le café moi-même, mais j'ai entendu dire qu'il est excellent. Varia, c'est tellement plus qu'une simple boulangerie. C'est un de ces endroits qui donnent envie d'y revenir sans cesse, et je sais déjà que ça sera l'un de mes premiers arrêts la prochaine fois que je serai à Athènes 🥨
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Aloisa 7 avis · traduit 7 juin 2026
L'attention aux détails, des pâtisseries à la qualité du café et du matcha de qualité cérémoniale jusqu'à la décoration intérieure, une expérience vraiment adorable ! Je recommande vraiment les nœuds à la cardamome et à la vanille.
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Polina 27 avis · Local Guide · traduit 4 juin 2026
Varia propose le pain le plus délicieux, du bon café, et oh mon dieu les buns à la vanille !! La qualité est vraiment exceptionnelle et honnêtement, ça vaut totalement le prix. L'espace est magnifiquement conçu, avec beaucoup de style. Service sympathique et au top aussi. À visiter absolument quand on est à Athènes !
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Georgina Panagaki 3 avis · traduit 28 mai 2026
Super boulangerie avec du pain frais, des ingrédients de qualité et un personnel sympathique. Tout avait le goût du fait maison et de la qualité. Ça vaut vraiment le coup si vous êtes à Athènes ! ❤️
Ils y sont aussi allés
Merci !
Merci, on regarde ça.







