Scotty's Smoke House

Georgetown Abierto junio de 2024

Carnes ahumadas de un doble medallista de Taste of the Caribbean

Olvídate de lo frito y lo guisado de siempre. El pitmaster Lennox Scott, doble medallista en el concurso regional Taste of the Caribbean, construyó este menú alrededor de carnes y pescado ahumados, algo raro en las cocinas de Georgetown.

El local de Liliendaal está frente al antiguo hospital covid, en la carretera East Coast Demerara. El formato gustó tanto que ya abrió un segundo local más al oeste, en Cornelia Ida.

Lot 8 Liliendaal, East Coast Demerara © OpenStreetMap

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