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10 fotos

Fusión Bistro

Name: Fusión Bistro
Address: 41041, Copán Ruinas, Copán, Honduras, Copán Ruinas, El Centro, HN
Telephone: +504 3248 3292
Rating: 4.3

★ 4.3 · 50 reseñas Copán Ruinas Abierto Fecha de apertura desconocida

Cómo llegar Instagram

Mesas con vista al parque, cócteles y sin cocina fija

Fusión Bistro tiene el mejor lugar de Copán Ruinas: una mesa en primera fila frente al parque central. El menú mezcla platos de varias cocinas en lugar de quedarse con una sola, y la barra sirve más cócteles que la mayoría de los locales de la cuadra.

La reserva se hace por WhatsApp, así funciona aquí. Conviene hacerla con tiempo para Semana Santa o el fin de semana del Guacamaya Fest en junio, cuando todo el pueblo sale a la calle.

Bueno saberlo

Reserve by WhatsApp for a park-view table on festival weekends.
Go for the cocktails first, the food menu changes often.

Lo que dicen los clientes

Reseñas de Google

Mauro Scattolini 34 reseñas · Local Guide · traducido 19 de julio de 2026

Disfruté mucho mi rato en Fusión Bistró Chill Bar. El ambiente es tranquilo y relajante, un buen lugar para desconectar después de un día largo. Los cócteles estaban deliciosos, y el personal fue amable, atento y ofreció un servicio excelente de principio a fin. Sin duda un sitio al que volveré.
David l Miller 1 reseña · traducido 15 de julio de 2026

Una de las mejores experiencias gastronómicas que tuvimos en Honduras. Restaurante precioso, comida excelente y personal muy atento.
Julia Brownlee 6 reseñas · traducido 3 de mayo de 2026

¡Los tacos de birria estaban increíbles! El sabor era genial, y fueron de los mejores tacos de birria que he probado.
Dmitry Danilenko 176 reseñas · Local Guide · traducido 13 de abril de 2026

Un filete muy bueno para los estándares locales: en su punto, jugoso y con buen sabor. Se nota que en la cocina saben lo que hacen. Gracias especiales al chef por hablar inglés, lo que facilitó mucho hablar sobre la carta y elegir el plato adecuado. El servicio también fue genial: las chicas fueron muy agradables, atentas, y crearon un ambiente cálido y acogedor. Un sitio sólido y que vale la pena visitar sin duda.
Artem Belov 62 reseñas · Local Guide · traducido 8 de noviembre de 2025

genial tienen opciones veganas: burrito, sopa de tortilla, arroz con frijoles y plátanos fritos, y por supuesto ensaladas. la sopa está espectacular 💪 muchas gracias