Tides
★ 4.4 · 297 reseñas Reykjavik Abierto Fecha de apertura desconocida
El moderno comedor nórdico de Gunnar Karl en el Reykjavik EDITION
Tides es el restaurante del hotel Reykjavik EDITION, junto al mar cerca de Harpa, con Gunnar Karl Gíslason de Dill al frente de la cocina. La carta es nórdica moderna y muy centrada en el pescado, con salvelino ártico y cordero preparados con el mismo enfoque de temporada y producto local que en su restaurante insignia.
El espacio es todo cristal, con vistas al puerto y al volcán, ideal para una noche más elegante o para cena tras copas en el bar del hotel. Los precios están entre los más altos de la ciudad.
Lo que dicen los clientes
Reseñas de Google-
Bryn Forbes 32 reseñas · Local Guide · traducido 2 de agosto de 2026
Comida realmente increíble. El pappardelle ibérico fue divino. Los popovers de amuse bouche y las brochetas de kofta de cordero fueron divinos. La sopa de tomate para niños estaba elevada y fue la mejor sopa de tomate que probé en mi vida. Los demás también disfrutaron mucho sus platos. El servicio fue 5 estrellas.
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Rachel Tong 91 reseñas · Local Guide · traducido 27 de junio de 2026
Dado que The Tides figura en la lista de recomendados de la Guía Michelin, nuestras expectativas eran comprensiblemente altas, aunque lamentablemente la experiencia no estuvo del todo a la altura. Pedí el chicken royale, que llegó notablemente seco. Hay que reconocerles que cuando lo devolví, el chef tuvo la amabilidad de prepararlo de nuevo, y el segundo intento fue bastante mejor, aunque el pollo seguía un poco seco. Un gesto pequeño pero que agradecí igual. Mi esposo pidió el lomo, que también quedó por debajo de las expectativas, y las recomendaciones del sommelier tampoco fueron particularmente impresionantes. La carta de vinos tenía un sobreprecio considerable, que se sintió elevado en relación con la experiencia gastronómica en general. El servicio fue inconsistente: nuestro mesero desapareció varias veces durante la comida, lo cual puede reflejar falta de personal, pero sí afectó el ritmo de la noche. En el lado positivo, el ambiente era genuinamente hermoso y sentaba una gran base para lo que podría ser una experiencia gastronómica muy especial. Con algunos ajustes en la cocina y un servicio de sala más atento, The Tides tiene el potencial de estar realmente a la altura de su reconocimiento Michelin. Esperamos ver esa mejora en una futura visita.
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Cynthia Wujek 4 reseñas · traducido 15 de junio de 2026
La comida de este restaurante está a la altura de su mención Michelin... mariscos deliciosos, carta de vinos decente. Lamentablemente el servicio es un gran fallo. Se esfuerzan mucho al principio dándonos la bienvenida y demás, hay mucho personal, pero lamentablemente poca atención al detalle. Nos trajeron el postre de otra persona, nuestro mesero nunca vino a ver cómo estábamos y pasó casi toda la noche atendiendo con adulación a un oligarca ruso. Somos canadienses educados, con buenos modales. Busquen otro restaurante hermoso en la ciudad, el servicio aquí nos arruinó la noche.
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tiffany f 14 reseñas · Local Guide · traducido 2 de mayo de 2026
Disfrutamos muchísimo comer en Tides, el restaurante con reconocimiento Michelin del Reykjavík EDITION, varias veces durante nuestro viaje, tanto para desayuno como para almuerzo y cena. Nuestro más sincero agradecimiento al chef Krzysztof y a todo el equipo de Tides, incluyendo a Verónica, Alina, Savie y Przemek, por su hospitalidad excepcional y su atención al detalle. Cada comida se sintió personal y realmente especial.
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T M 8 reseñas · Local Guide · traducido 3 de enero de 2026
Mi plato favorito fue el pescado suave y untuoso combinado con rábano daikon braseado, una combinación sorprendentemente perfecta y bien equilibrada.
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¡Gracias!
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