Pincode by Kunal Kapur

Indore Abierto 28 de agosto de 2025

El mapa de códigos postales de Kunal Kapur para la comida callejera india

Cada plato aquí remonta a un código postal real, de Dubái a Delhi. La sede de Indore en High Street suma su propio toque local con guiños a Sarafa Bazaar y Chappan Dukan. Comida callejera regional reinventada para un restaurante con mesas, mapeada ciudad por ciudad.

Solo el formato ya hace divertido pedir: eliges una región y te llega su bocado insignia reinterpretado. El público de cena de Vijay Nagar ya lo ha convertido en parada habitual, y los platos inspirados en Sarafa son los que hay que probar.

C-202, Apollo High Street, Vijay Nagar, Indore © OpenStreetMap

Enviar comentarios