Ashe Grill & Bar

Bali Abierto 2026

Cocina al fuego que toma prestado de cuatro continentes

Ashe Grill & Bar abrió en 2026 con una carta al fuego de leña que recurre a tradiciones asiáticas, africanas, latinoamericanas y del Pacífico en lugar de ceñirse a una sola cocina, un enfoque que podría parecer disperso pero que el propio fuego mantiene unido como hilo conductor.

Es uno de los varios restaurantes centrados en la parrilla que abrieron ese año en la carretera de la playa de Pererenan, parte de un giro más amplio del barrio hacia la cocina al fuego vivo, dejando atrás el formato de plancha y wok anterior.

Jl Pantai Pererenan No. 156, Pererenan © OpenStreetMap

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