Ashe Grill & Bar

Bali Ouvert 2026

Une cuisine au feu de bois qui emprunte à quatre continents

Ashe Grill & Bar a ouvert en 2026 avec une carte au feu de bois puisant dans les traditions asiatiques, africaines, latino-américaines et du Pacifique plutôt que de s'en tenir à une seule cuisine, une approche qui pourrait sembler décousue mais que le feu lui-même unifie comme fil conducteur.

C'est l'un des nombreux nouveaux restaurants axés sur le grill ouverts la même année sur la route côtière de Pererenan, dans le cadre d'un virage plus large du quartier vers la cuisine au feu vif, après le format plancha-et-wok qui prévalait auparavant.

Jl Pantai Pererenan No. 156, Pererenan © OpenStreetMap

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