Campanella by Quattro Passi

Capri Abierto 15 de junio de 2025

Fettuccine alla Nerano en un jardín de Capri, de un chef con tres estrellas

El plato que hizo famoso a Quattro Passi ya tiene dirección en Capri. Calabacín frito y provolone del monaco se mezclan en la fettuccine alla Nerano, servida bajo los árboles de Pazziella Garden & Suites, cerca de la Piazzetta pero lejos del bullicio.

Fabrizio Mellino diseñó el menú, el chef Angelo Fumeto dirige la cocina día a día. Deja espacio para el postre caprese, hecho con helado de Disaronno.

Bueno saberlo

• The garden tables are the ones to ask for, especially at dinner.

Via Fuorlovado, 36, 80073 Capri NA © OpenStreetMap

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