noden.

Kyoto Abierto 10 de agosto de 2026

El restaurante de Mocomichi Hayami en Kioto abre en agosto de 2026

El actor y cocinero Mocomichi Hayami abre noden. el 10 de agosto de 2026 en una casa tradicional de más de cien años, a pocos minutos a pie del castillo de Nijo. Figura como chef y operador, y cocinará allí de forma irregular, no en cada servicio.

La idea es una sala donde productores y comensales se encuentren, con platos que no encajan en un solo género. Si lo que atrae es el nombre famoso o la cocina, aún está por verse. El edificio por sí solo ya llama la atención.

京都市中京区押西洞院町610 © OpenStreetMap

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