Bunmeidō Fushimi Castella Workshop

Kyoto Abierto 5 de marzo de 2026

Castella, recién salido del horno

El castella suele llegar envasado, con días de antigüedad y bastante compacto. Este taller de Fushimi lo vende directo del horno, ligero y todavía algo húmedo en el centro.

Fushimi es el barrio del sake de Kioto, al sur del centro, y merece media jornada solo por sus cervecerías de arroz. El taller está a pocos minutos a pie de la estación de Takeda.

128 Shimotoba Watarisechō, Fushimi-ku © OpenStreetMap

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