Asumidō

Osaka Abierto marzo de 2026

Cocina japonesa de temporada en la cuesta Tanimachi

La barra solo tiene unos pocos asientos y el menú cambia con la temporada, así que ninguna visita es igual. Está en Tanimachi, la larga calle en pendiente detrás de la galería Karahori, que reúne pequeñas cocinas japonesas igual que Fukushima reúne bares de vino.

Llega temprano y camina antes por el barrio. La galería y las viejas casas de madera de Karahori sobrevivieron a la guerra, algo que casi nada más en el centro de Osaka logró.

7-1-39 Tanimachi, Chūō-ku © OpenStreetMap

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