Mkana Cafe

Nkhata Bay Abierto Fecha de apertura desconocida

La cocina de Chef Friday, subcontratada dentro de un ecolodge sin fines de lucro

Butterfly Space es un lodge sin fines de lucro que destina sus ingresos a proyectos comunitarios alrededor de Nkhata Bay. El restaurante no lo lleva el lodge directamente. Está subcontratado a Mkana Cafe, dirigido por Chef Friday. El local tiene línea telefónica y clientela propias.

La carta es sencilla y centrada en el desayuno. Huevos con tostadas. Mantequilla de maní y mermelada caseras. Café cultivado localmente. Abre en horario largo de 7 a 21 horas, una de las cocinas más fiables fuera del circuito de los lodges.

Bueno saberlo

• The homemade peanut butter on thick-cut toast is a house specialty, not an afterthought.
• Friday means new burger specials - chicken burgers get a regular mention from guests.

Butterfly Space Lodge, Nkhata Bay © OpenStreetMap

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